美味广西
2023-06-25
为推动乡村振兴,促进餐饮消费,振兴文旅市场,充分发挥乐业特色农产品与美食在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中的支撑作用,6月20日,由中共乐业县委、县人民政府主办,乐业县商务服务中心、广西烹饪餐饮行业协会承办的2023年乐业县特色美食评比大赛在百色市乐业县民族风情街举行。
活动现场
近年来,乐业县大力发展旅游产业,充分利用当地的好山好水好食材,积极向外推介宣传乐业县的旅游资源及美食文化,同时全力推动特色食材产业链的建设,乐业县的有机食材远近闻名,畅销珠三角地区。本次大赛按当地食材进行分类评选,深入挖掘高山长寿菜肴,药食同源菜品及民族风情特色,共有近百种特色菜及地方小吃参加评选。
专家评委现场评定菜品
美食评比现场
经广西烹饪专家评委现场评定,大赛特金奖、金奖、银奖及特色风味奖均各有其主。下一步,乐业县将开发一批“有机美味”、药食同源、高山特色长寿菜、一菜多品、一菜多味菜品,繁荣乐业美食行业,弘扬美食文化,展示美食风采,促进“舌尖上的乐业”特色饮食文化创品牌、提名气。
颁奖仪式现场