美味广西
2022-10-17
4月2日上午,以“喜迎党的二十大,中华民族一家亲”为主题的2022年“壮族三月三·八桂嘉年华”主会场活动在南宁青秀山风景区拉开序幕。由自治区商务厅主办,广西烹饪餐饮行业协会承办的三月三“民族大团结”特色美食展示活动也在友谊长廊同步揭幕。
自治区党委书记、自治区人大常委会主任刘宁,自治区党委副书记、自治区主席蓝天立,自治区政协主席孙大伟,自治区党委副书记刘小明等领导来到美食展示现场,听取相关情况介绍,兴致勃勃驻足观看菜肴展品,对精美的各地美食赞不绝口。各路媒体也纷纷到现场采访报道,美食展示区成了本次三月三活动最受关注的亮点。
广西的五色糯米饭、壮族糍粑、柠檬鸭、香牛扣;辽宁的酱大骨、小鸡炖蘑菇;北京烤鸭、冰糖葫芦;山东红烧大鲤鱼、德州扒鸡;湖南毛氏红烧肉、剁椒鱼头;江苏盐水鸭、扬州炒饭;重庆小面和辣子鸡;新疆大盘鸡和烤馕;广东潮州卤水鹅、煲仔饭等“中国菜”全国9个省区市的经典名菜名点汇聚一堂,争芳斗艳,共庆广西壮族人民的传统节日三月三,寓意全国餐饮美食的交流融合的不断加深,更象征中华民族大团结亲如一家、牢不可分。
本次美食展示活动由广西烹协名厨委全程筹备实施,从方案确定、厨师选定、菜品制作、现场布展及录播配合等做到一丝不苟,出色地完成了自治区商务厅和文旅厅的布置美食展示任务。
上一篇:2022年广西端午粽子美食大赛